Vous connaissez les dîners à quatre mains ? Ils rassemblent deux chefs autour d’un même menu. Un « deux-en-un », en quelque sorte… L’occasion de découvrir deux approches, deux sensibilités différentes. Notre chef FABIO MERRA et le chef réputé de la Vague de Saint Paul : AKHARA CHAY composeront ensemble des mets qui réunissent leur talent […]
Le Lièvre à la royale est un plat incontournable de la grande gastronomie française ! Vous pouvez le déguster au MOOD, et notre chef 🧑🍳 Fabio vous le fera découvrir avec toutes ses subtilités et des saveurs nouvelles dont il a le secret 🤫 Les accompagnements sont tout aussi savoureux tels que le panais confit, […]
Venez déguster nos tentacules de poulpe grillés, accompagnés de quinoa, de tomates, de pois chiches avec une sauce aïoli et du cumin ! 📸 & CM : @akomistudio
Notre délicieux risotto aux asperges vertes avec son parmigiano 24 mois et son jaune d’œuf fermier mariné au soja…Venez le déguster au MOOD !📸 & CM : @akomistudio
Notre burrata avec ses tomates cerises multicolores et ses anchois Del Cantabrico avec des amandes fraiches !📸 & CM : @akomistudio mood #saintlaurentduvar #portsaintlaurentduvar #cuisson #poulpe #chef #délicieux #bonneadresse #bonmoment #degustation #restaurantsaintlaurent #restaurantnice #saintlaurent #mangerasaintlaurentduvar #food