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Catégorie : News

bravo à notre chef Fabio pour sa 1ère place 👏🏻

Posted on by Mood_2020_MJCSP in
Retour sur la finale d’un concours organisé par la federazione italienne des cuisiniers en France. Le sujet : Élaborer un plat à base d’un fromage imposé le Provolone Val Padana dop. Bravo à notre chef Fabio qui a remporté la première place, et rendez-vous pour la grande finale Européenne à Bruxelles le 18 Novembre.

Un évènement se prépare au MOOD 🤩

Posted on by Mood_2020_MJCSP in
Vous connaissez les dîners à quatre mains ?  Ils rassemblent deux chefs autour d’un même menu. Un « deux-en-un », en quelque sorte… L’occasion de découvrir deux approches, deux sensibilités différentes. Notre chef FABIO MERRA et le chef réputé de la Vague de Saint Paul : AKHARA CHAY composeront ensemble des mets qui réunissent leur talent […]