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Notre actualité

Le macaron MOOD by Bruno LAFFARGUE

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Quoi de mieux pour accompagner son CAFÉ BLUE MOUNTAIN DE LA JAMAÏQUE qu’un macaron de Mic Mac Macaron à l’emblème du MOOD BY BRUNO LAFFARGUE  👍😋 http://www.micmac-macaron.com #macarons #patisserie #cafegourmand #nice #plages #escufignous

Saint-Laurent du Var. MOOD : l’effet Merra

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Sur le port de Saint-Laurent du Var, Mood joue la bistronomie haut de gamme. Avec Fabio Merra en cuisine, c’est gagné ! « LES ESCALES GOURMANDES DE JACQUES GANTIÉ » Fabio, Jean-Christophe et Patrice «Mood», quelle atmosphère ? Modernité et Méditerranée, bistronomie un ton au dessus, du conceptuel sans furia, espace et terrasse, décor de lumière et fond musical… […]

notre-chef

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Fabio MERRA : Portrait d’un chef passionné et créatif. Fabio, qui es-tu ? Je suis né dans la région des Pouilles à Corato, en Italie. C’est ma famille qui m’a inculqué l’amour de la cuisine et c’est très vite devenu une passion. La gastronomie est ce qui a toujours rythmé nos vacances et nos déplacements touristiques. Parcourir […]

Mood is for you

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Nous avons pensé ce lieu comme nous aimons les trouver, une ambiance détendue loin des clichés de la Côte d’Azur, une cuisine façon bistronomie qui conjugue le bon goût des produits frais et locaux avec une cuisine méditerranéenne contemporaine.