Et si on pensait au réveillon de la Saint-Sylvestre 🎉

Envie de passer un Réveillon inoubliable ?  Le Restaurant MOOD de Saint-Laurent-du-Var vous propose un menu gastronomique pour 130 € par personne (hors boissons, mais avec DJ inclus !) pour une soirée élégante et festive jusqu’au bout de la nuit.  Attention, places limitées, réservation obligatoire !

Commencez la soirée avec nos délicieux amuse-bouches : une tartelette croustillante aux petits pois, langoustines et citron caviar, des accras d’homard accompagnés de céleri-rave, yuzu et herbes fraîches, et un gravelax de bœuf piémontais sublimé par une sauce Savora et des noisettes du Piémont.

Pour l’entrée, laissez-vous tenter par une salade tiède de homard, avec sa rémoulade de céleri à la truffe, son avocat, son quinoa soufflé et sa vinaigrette douce.

Ensuite, place au primo piatto : un risotto crémeux à la truite du Cians, agrémenté de crème de cresson et de stracchino.

Le plat principal vous ravira avec un filet de bœuf piémontais en croûte de noisettes, servi avec des panais torréfiés et des carottes au beurre salé, le tout nappé d’une sauce chasseur liée.

Avant le dessert, une petite pause gourmande avec un brie aux truffes accompagné d’une petite salade croquante.

Et pour finir en beauté, une bûche exotique du Réveillon pour ravir vos papilles.

Tout au long de la soirée, un DJ live vous fera danser et vibrer dans une ambiance élégante et festive.

Alors, n’hésitez plus et réservez dès maintenant votre table pour un Réveillon inoubliable au Restaurant MOOD !