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Auteur/autrice : Mood_2020_MJCSP

Saint-Laurent du Var. MOOD : the effect Merra

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On the port of Saint-Laurent du Var, Mood plays high-end bistronomy. With Fabio Merra in the kitchen, it’s won! « LES ESCALES GOURMANDES DE JACQUES GANTIÉ » Fabio, Jean-Christophe and Patrice « Mood », what atmosphere? Modernity and Mediterranean, bistronomy one tone above, conceptual without furia, space and terrace, light decor and musical background… Opened in early August, the […]

notre-chef

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Fabio MERRA : Portrait d’un chef passionné et créatif. Fabio, qui es-tu ? Je suis né dans la région des Pouilles à Corato, en Italie. C’est ma famille qui m’a inculqué l’amour de la cuisine et c’est très vite devenu une passion. La gastronomie est ce qui a toujours rythmé nos vacances et nos déplacements touristiques. Parcourir […]

Mood is for you

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Nous avons pensé ce lieu comme nous aimons les trouver, une ambiance détendue loin des clichés de la Côte d’Azur, une cuisine façon bistronomie qui conjugue le bon goût des produits frais et locaux avec une cuisine méditerranéenne contemporaine.