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Année : 2023

Un évènement se prépare au MOOD 🤩

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Vous connaissez les dîners à quatre mains ?  Ils rassemblent deux chefs autour d’un même menu. Un « deux-en-un », en quelque sorte… L’occasion de découvrir deux approches, deux sensibilités différentes. Notre chef FABIO MERRA et le chef réputé de la Vague de Saint Paul : AKHARA CHAY composeront ensemble des mets qui réunissent leur talent […]

Avez-vous déjà goûté le lièvre à la royale ?

Posted on by Mood_2020_MJCSP in
Le Lièvre à la royale est un plat incontournable de la grande gastronomie française ! Vous pouvez le déguster au MOOD, et notre chef 🧑‍🍳 Fabio vous le fera découvrir avec toutes ses subtilités et des saveurs nouvelles dont il a le secret 🤫 Les accompagnements sont tout aussi savoureux tels que le panais confit, […]