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Succulento
starters
SEABREAM CEVICHE
coconut milk, almonds,lime and yuzu
18.00
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SEABREAM CEVICHE, COCONUT MILK, ALMONDS, LIME AND YUZU
18.00€ -
CRAB SALAD, SEA ALGAE, GINGER AND AVOCADO
18.00€ -
TRADITIONNALLY CULTIVATED TOMATO SALAD BURRATA MOZZARELLA AND THAI BASIL
15.00€ -
ROCK OCTOPUS CARPACCIO, CRUNCHY VEGETABLES, ONION, SOYA SAUCE"MATSUHISA"
15.00€ -
ROCK FISH SOUP, CROUTONS, GARLIC, ROUILLE SAUCE SETE STYLE
12.00€ -
TUNA TARTARE, LOCAL CONDIMENTS, OLIVES, PINE NUTS, CORIANDER/XILANTHRO SPRING ONIONS AND HUMUS
18.00€
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TO SHARE
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BURRATA 500G, GRILLED VEGETABLES, OLIVE OIL, SALAMI AND TARALLI
30.00€ -
SELECTION OF COLD MEATS, PECORINO CHEESE AND «MOZZARELLA DI BUFFALA»
26.00€ -
FRIED CALAMARI AND VEGETABLES YOGHURT AND CORIANDER SAUCE
26.00€ -
ANTIPASTI ( 6 STARTERS SMALL FORMAT, CHOSEN BY THE CHEF )
30.00€ -
ZUCCHINI FLOWER FRITTERS STUFFED WITH MOZARELLA AND ANCHOVIES
PIECE4.00€
Delizioso
main
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JOHN DORY GRILLED FILET, GIROLLE MUSHROOMS, RASPBERRIES AND SCALLIONS
30.00€ -
OCTOPUS TENTACULE « À LA PLANCHA» ARTICHOKES, FARM STYLE BACON CONFIT OF TOMATOES AND «PANISSES»
26.00€ -
SLOW ROASTED MONKFISH WITH THYME, CONFIT OF RED ONIONS TOMATOES AND VEAL JUS
26.00€ -
BEEF BURGER AVOCADO, SHEEP TOME, ARTICHOKE CREAM, SHALLOTS HOMEMADE POTATO FRIES
24.00€ -
BEEF TARTARE, SHALLOTS, CONFIT OF TOMATOES, CUCUMBER EMULSION SHAVED PARMESAN (24 MONTH) «PANISSES FRIES»
22.00€ -
ADRET LAMB SHOULDER COOKED AT A LAW TEMPERATURE, BABY VEGETABLES
25.00€ -
SPAGHETTI WITH CLAMS, GARLIC, OLIVE OIL, PARSLEY AND POUTARGUE
20.00€ -
RISOTTO WITH FRESH SEASONAL TRUFFLES «TUBER AESTIVUM»
25.00€
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SPECIALITIES
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FISHERMAN’S POT BASED ON AVAILIBILITY, POTATOES, GARLIC, CROUTONS, ROUILLE SAUCE SÉTOISE STYLE
35.00€ -
SUCKLING PIG «PORCHETTA STYLE» STUFFED MACCHERONI WITH FOIE-GRAS AND GRATINED
26.00€ -
PRIME RIB ROASTED WITH ROSEMARY ABOUT 1KG HOME MADE POTATO FRIES, MUSTARD (POUR 2 PAX)
70.00€ -
OVEN SEA BASS , BABY VEGETABLES, SABAYON SAUCE WITH LIME (FOR 2 PAX)
75.00€ -
SIDES
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MASHED POTATOES
6.00€ -
STUFFED MACCHERONI WITH FOIE-GRAS GRATINED
8.00€ -
FRESH SEASONAL SALAD WITH DRESS ING
6.00€ -
MASHED POTATOES WITH TRUFFLE
10.00€ -
SEASONAL SAUTEED VEGETABLES
6.00€ -
HOME MADE POTATO FRIES
6.00€
FISHERMAN’S POT
based on availibility, potatoes, garlic, croutons, rouille sauce sétoise style
35.00
SLOW ROASTED MONKFISH WITH THYME
confit of red onions tomatoes and veal jus
26.00€
LUNCH TIME MENU
(EXCEPT WEEK-END AND PUBLIC HOLLIDAYS)
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DISH OF THE DAY
15.00€ -
STARTER + DISH OR DISH +DESSERT
19.50€ -
STARTER+DISH+DESSERT
25.00€ -
CHILDREN’S MENU
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FARM STYLE CHICKEN NUGGETS OR
STEAMED COD FILET OR MASHED POTATO OR HOME MADE FRIES + 1 ICE CREAM ET 1 CORDIAL15,00€
Dolce Vita
Desserts
ARTISANAL ICE CREAM
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DESSERTS TRAY BY JEROME RAVEL
10.00€ -
ARTISANAL ICE CREAM:1 SCOOP
4.00€ -
2 SCOOPS
7.00€ -
3 SCOOPS
9.00€ -
WHIPPED CREAM EXTRA
2.00€
WATER
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EVIAN 1L
6,50€ -
EVIAN 50CL
4,50€ -
BADOIT 1L
6,50€ -
BADOIT 50CL
4,50€ -
PERRIER 33CL
4,00€
SOFT DRINKS
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COCA-COLA 33CL
4,50€ -
COCA-COLA 0 33CL
4,50€ -
FANTA ORANGE 33CL
4,50€ -
SPRITE 33CL
4,50€ -
SCHWEPPES 33CL
4,50€
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FUZETEA PECHE 25CL
4,50€ -
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HOT BEVERAGES
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CAFÉ GRANDE RÉSERVE
2,00€ -
CAFÉ DÉCA AQUA BIO
2,00€ -
CAFÉ BRÉSIL SUL DE VINAS
2,90€ -
CAFÉ COLOMBIE SUPREMO
2,90€ -
CAFÉ BLUE MOUNTAIN DE LA JAMAÏQUE
4,50€
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CAFÉ NOISETTE
2,30€ -
DÉCA NOISETTE
2,30€ -
CAFÉ CRÈME
4,00€ -
CAPUCCINO
4,50€ -
THÉ &INFUSIONS BIO
4,50€
ORGANIC FRUIT JUICES BY MENEAU
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ORANGE 25CL
5,00 € -
ANANAS 25CL
5,00 € -
ABRICOT 25CL
5,00 € -
PAMPLEMOUSSE 25CL
5,00 €
FRESHLY SQUEEZED
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ORANGE
6,50€ -
CITRON
6,50€ -
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Gustoso
BEER
Cocktails
APERITIVES
DIGESTIVES
MOJITO ROYAL
15.00 €
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OUR BEERS
PRESSION ST OMER 25CL 4,00 € PRESSION ST OMER 50CL 7,50 € PRESSION GOUDALE 25CL 5,50 € PRESSION GOUDALE 50CL 9,00 € PANACHE 25CL 4,00 € PANACHE 50CL 7,50 € MONACO 25CL 4,50 € MONACO 50CL 8,00 € HEINEKEN 33CL 6,00 € HEINEKEN 00% D'ALCOOL 33CL 6,00 € CORONA 33CL 6,50 € DESPERADOS 33CL 6,50 € FADA BLANCHE 33CL 6,50 € -
OUR COCKTAILS
APEROL SPRITZ 10,00 € MOJITO 12,00 € MOJITO FRUITS 13,00 € MOJITO ROYAL 15,00 € MOSCOW MULE 12,00 € PINA COLADA 12,00 € CAIPIRINHA 12,00 € AMERICANO MAISON 10,00 € MIMOSA 11,00 € VIRGIN MOJITO 8,00 € VIRGIN MOJITO FRUITS 9,00 € VIRGIN COLADA 8,00 € VIRGIN MOOD 8,00 € -
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OUR APERITIVES
PASTIS 51 3,50 € RICARD 3,50 € MAURESQUE, TOMATE, PERROQUET 4,00 € MARTINI ROUGE 5,00 € MARTINI BLANC 5,00 € PORTO 6,00 € KIR CASSIS 6,00 € KIR ROYAL 15,00 € -
OUR DIGESTIVES
WHISKY W.LAWSON'S 8,00 € WHISKY JACK DANIELS 10,00 € WHISKY JAPONNAIS NIKKA 12,00 € WHISKY LAGAVULIN 16 ANS 19,00 € RHUM BACARDI 8 ANS 10,00 € RHUM BUMBU 12,00 € RHUM DIPLOMATICO 12,00 € RHUM DON PAPA 7ANS 12,00 € GIN HIGHCLERE CASTLE 8,00 € GIN BOMBAY SAPPHIRE 10,00 € VODKA ERISTOFF 8,00 € VODKA GREY GOOSE 12,00 € TEQUILA CAMINO REAL 8,00 € GET 27 8,00 € BAILEY'S 8,00 € COGNAC DE CHASTELARD 10,00 € COGNAC HENNESSY X.O 15,00 € ARMAGNAC MALANDRIE 10,00 € COINTREAU 8,00 € LIMONCELLO 8,00 € SUPPLEMENT ACCOMPAGNEMENT 2,00 €
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CHAMPAGNES & PROSECCO
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PROSECCO SENSI DOC
6.00 | 35,00€au verre : 6,00
75CL : 35,00 -
CHAMPAGNE ROEDERER BRUT
14.00 | 95,00 | 170,00€au verre : 14,00
75CL : 95,00
1,5L : 170,00 -
CHAMPAGNE RUINART BLANC/BLANC
150.00 €75CL : 150,00
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RED WINE
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BORDEAUX
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BORDEAUX DE GLORIA A.O.P 2016
31,00€75CL : 31,00 -
BALLADE DE LA POINTE A.O.P POMEROL 2016
76,00€75CL : 76,00 -
CHÂTEAU GISCOURS A.O.P MARGAUX 2014
150.00 €75CL : 150,00
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CHÂTEAU LYNCH-BAGES A.O.P PAUILLAC 2015
250,00€75CL 250,00
WHITE WINE
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LA LOIRE
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DOMAINE SAINT-ROMBLEA.O.P SANCERRE 2017
38,00€75CL -
DOMAINE DES BERTHIERS JC DAGUENEAUA.O.P POUILLY FUMÉ 2017
42,00€ -
LA BOURGOGNE BY JOSEPH DROUHIN - BIO & BIODYNAMIQUE
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BOURGOGNE CHARDONNAYA.O.C 2018
33,00€75CL
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CHABLIS A.O.P 2019
45,00€ -
MEURSAULT A.O.C 2018
95,00€ -
PULIGNY 1ER CRU FOLATIÈRES A.O.C 2018
160,00€ -
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2017
255,00€ -
BATARD MONTRACHET GRAND CRU A.O.C 2017
580,00€
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RED WINE
LA BOURGOGNE BY JOSEPH DROUHIN -
MERCUREY A.O.C 2018 75CL
52.00€ -
NUITS-SAINT-GEORGES A.O.C 2016 75CL
90.00€ -
BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES A.O.C 2018 75CL
160.00€ -
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LA PROVENCE
LA BOURGOGNE BY JOSEPH DROUHIN -
LA PETITE CAVALE A.O.C LUBÉRON
4,00 | 22,00€LE VERRE 4,00
75CL 22,00 -
CHÂTEAU GABRIEL A.O.P CÔTES DE PROVENCE - BIO
4.00 | 33,00€au verre : 4,00
75CL : 33,00 -
CHÂTEAU SAINTE-ROSELINE LAMPE DE MÉDUSEA.O.P CÔTES DE PROVENCE
36.00€ -
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RÉAL A.O.P CÔTES DE PROVENCE - BIO & BIODYNAMIQUE
38,00€ -
MINUTY PRESTIGE A.O.P CÔTES DE PROVENCE
8,00 | 40,00€LE VERRE 8,00
75CL 40,00 -
CHÂTEAU RASQUE PIÈCE NOBLEA.O.P CÔTES DE PROVENCE
8.00 | 42,00€au verre : 8,00
75CL : 42,00 -
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LA PROVENCE
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LA PETITE CAVALE AOC LUBÉRON
4,00 | 22,00€au verre | 75CL -
CHÂTEAU GABRIEL AOP CÔTES DE PROVENCE - BIO
33,00€ -
RÉAL AOP CÔTES DE PROVENCE - BIO & BIODYNAMIQUE
38,00€ -
MINUTY PRESTIGE AOP CÔTES DE PROVENCE
8,00 | 40,00 | 85,00€au verre | 75CL | 1,5L
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CHÂTEAU RASQUE BLANC DE BLANC AOP CÔTES DE PROVENCE
42,00€ -
CHÂTEAU MINUTY BLANC & OR AOP CÔTES DE PROVENCE
52,00 | 110,00€75CL | 1,5L -
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LE BEAUJOLAIS
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SAINT-AMOUR A.O.P GRANDES MISES
38.00€ -
CÔTES DU RHÔNE
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CÔTES DU RHÔNE A.O.P LES VIEUX TRUFFIERS - BIO
6,00 | 31,00€AU VERRE 6,00 75CL 31,00 -
SAINT-JOSEPH A.O.P ROQUEBRUSSANE
45.00€45,00 75CL
ROSE WINE 2019
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LA PETITE CAVALE A.O.C LUBÉRON
4,00 | 22,00€au verre : 4,00 75CL : 22,00 -
CHÂTEAU GABRIEL A.O.P CÔTES DE PROVENCE - BIO
33.00€ -
CHÂTEAU SAINTE-ROSELINE LAMPE DE MÉDUSE A.O.P CÔTES DE PROVENCE
36,00€ -
RÉAL A.O.P CÔTES DE PROVENCEE - BIO & BIODYNAMIQUE
38,00€ -
MINUTY PRESTIGE A.O.P CÔTES DE PROVENCE
8,00 | 40.00 | 85,00€au verre | 75CL | 1,5L
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CHÂTEAU RASQUE CUVÉE ALEXANDRA A.O.P CÔTES DE PROVENCE
42,00€75CL -
CHÂTEAU MINUTY ROSE & OR A.O.P CÔTES DE PROVENCE
52.00 | 110,00€75CL | 1,5L -
CHÂTEAU MINUTY 281 A.O.P CÔTES DE PROVENCE
82,00 | 170,00€75CL | 1,5L -
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