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CARPACCIO DE POULPE "MOOD'S STYLE"
...LÉGUMES CRAQUANTS, SAUCE OIGNON/SOJA "MATSUHISA"
18.00
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CASSOULET DE POISSON, COQUILLAGES ET MOLLUSQUES EN CROÛTE, CRÈME DE HARICOTS DE PAIMPOL
19.00€ -
LE MYTHIQUE CARPACCIO DE POULPE «MOOD STYLE» LÉGUMES CROQUANTS, SAUCE OIGNONS ROUGES ET SOJA «MATSUHISA»
18.00€ -
OEUF DE POULE DE TIFFANY «LA FERME DE LA TEULLIERA» PANÉ, CRÈME DE POIREAUX, FIGATELLI RÔTI ET TRUFFE NOIRE
16.00€ -
CEVICHE DE LA PÊCHE DU JOUR, GRENADE, OIGNONS ROUGES, CORIANDRE, QUINOA SOUFFLÉ LE TOUT LÉGÈREMENT ÉPICÉ
18.00€ -
PIZZETTA À LA TOMATE, JAMBON DE PARMA 24 MOIS, FIGUES FRAICHES, BURRATA
15.00€ -
LAPIN PIÉMONTAIS EN PORCHETTA SERVI TIÈDE, MOUTARDE À L’ANCIENNE, TARTINE A LA MOELLE DE BŒUF RÔTIE
16,00€
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MENU : 38,00€
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LE MYTHIQUE CARPACCIO DE POULPE «MOOD STYLE» LÉGUMES CROQUANTS, SAUCE OIGNONS ROUGES ET SOJA «MATSUHISA»
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OU PIZZETTA À LA TOMATE, JAMBON DE PARMA 24 MOIS, FIGUES FRAICHES, BURRATA
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PALERON DE BŒUF CONFIT 12H AU VIN BARBERA ET POIVRE DU KERALA, CÈLERI RAVE, GRAINES DE CHANVRE
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OU CAVATELLI DE BLÉ DUR MAISON, AUX FRUITS DE MER
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TIRAMISU OU CRÈME BRULÉE OU 2 BOULES DE GLACE AU CHOIX
Delizioso
plats
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PÊCHE DU JOUR SELON ARRIVAGE, ÉPINARDS À L’AIL, GIROLLES, CRÈME DE BROCCOLETTI DE L’ARRIÈRE-PAYS, JUS DE CITRON GÉLIFIÉ
32.00€ -
TENTACULES DE POULPE GRILLÉ À LA LIGURIENNE, OLIVES, ARTICHAUTS, POMMES DE TERRE, AIL NOIR, PESTO DE COURGETTES
29.00€ -
BURGER DE BŒUF FRANÇAIS, OU VOLAILLE PANÉE, PANCETTA CORSE, PICKLES DE COURGETTE, TOME DE BREBIS À LA TRUFFE, ŒUF FERMIER, OIGNONS FRITS, SAUCE MOOD, POTATOES
25.00€ -
PALERON DE BŒUF CONFIT 12H AU VIN BARBERA ET POIVRE DU KERALA, CÈLERI RAVE, GRAINES DE CHANVRE
26.00€ -
RISOTTO, CRÈME DE PISTACHE SICILIENNE, ESCARGOTS EN PERSILLADE, LARD DE COLONNATA
25,00€ -
RISOTTO À LA TRUFFE NOIRE
25.00€ -
RIGATONI LA CARBONARA «RECETTE ORIGINALE»
18,00€ -
CAVATELLI DE BLÉ DUR MAISON, AUX FRUITS DE MER
21,00€
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SPÉCIALITÉS
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TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU, TOMATES CONFITES, ARTICHAUTS GRILLÉS, COPEAUX DE PARMIGIANO REGGIANO DOP, ESPUMA DE BURRATA, POUDRE DE CÂPRES SICILIENS, PANISSES
25.00€ -
COCHON DE LAIT RÔTI COMME UNE PORCHETTA, GRATIN DE MACARONIS AU FOIE-GRAS
32.00€ -
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COTE DE VEAU À LA MILANAISE COMME TRADITION , PURÉE MAISON (ENV.300G)
34.00€ -
ACCOMPAGNEMENTS
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PURÉE DE POMMES DE TERRE
6.00€ -
GRATIN DE MACARONIS AU FOIE-GRAS
8.00€ -
COEUR DE SALADE ASSAISONNÉE
6.00€ -
PURÉE DE POMMES DE TERRE AUX TRUFFES
10.00€ -
FRITES MAISON
6.00€ -
ASSORTIMENT DE PANISSES
8.00€
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MENU VEGAN By Sissymua : 42,00€ -
CRÈME TIÈDE DE CHOU-FLEUR, BEIGNETS D’ÉPEAUTRE, TRUFFE NOIRE
15,00€ -
AIGUILLETTES VÉGÉTALES, NOUILLES WOK, LÉGUMES AUX SAVEURS ASIATIQUES
23,00€ -
COUPE SORBETS ARTISANAUX (COCO,CITRON,FRAISE) COULIS DE FRUITS ROUGES ET FRAMBOISES
12,00€
COTE DE VEAU À LA MILANAISE COMME TRADITION, PURÉE MAISON (ENV.300G)
32.00 €
FORMULE DU MIDI
(HORS WEEK-END ET JOURS FÉRIÉS)
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PLAT DU JOUR
15.00€ -
ENTREE+PLAT OU PLAT+DESSERT
19.50€ -
ENTREE+PLAT+DESSERT
25.00€ -
MENU ENFANT
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AIGUILLETTES DE VOLAILLE FERMIÈRE PANÉES OU
FILET DE CABILLAUD VAPEUR PURÉE DE POMMES DE TERRE OU FRITES + 1 GLACE ET 1 SIROP15,00€
Dolce Vita
Desserts
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DESSERTS SUR PLATEAU BY Louis Dubois « NÉRON »
12.00€ -
GLACE ARTISANALE : 1 BOULE
4.00€ -
2 BOULES
7.00€ -
3 BOULES
9.00€ -
SUPPLÉMENT CHANTILLY
2.00€
NOS EAUX
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ACQUA PANNA 75 CL
6,50€ -
SAN PELLEGRINO 75 CL
4,50€ -
PERRIER 33 CL
4,00€ -
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NOS SODAS
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COCA-COLA 33CL
4,50€ -
COCA-COLA 0 33CL
4,50€ -
FANTA ORANGE 33CL
4,50€ -
SPRITE 33CL
4,50€ -
SCHWEPPES 33CL
4,50€
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FUZETEA PECHE 25CL
4,50€ -
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NOS BOISSONS CHAUDES
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CAFÉ GRANDE RÉSERVE
2,00€ -
CAFÉ DÉCA AQUA BIO
2,00€ -
CAFÉ BRÉSIL SUL DE VINAS
2,90€ -
CAFÉ COLOMBIE SUPREMO
2,90€ -
CAFÉ BLUE MOUNTAIN DE LA JAMAÏQUE
4,50€
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CAFÉ NOISETTE
2,30€ -
DÉCA NOISETTE
2,30€ -
CAFÉ CRÈME
4,00€ -
CAPUCCINO
4,50€ -
THÉ &INFUSIONS BIO
4,50€
NOS JUS BIO BY MENEAU
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ORANGE 25CL
5,00 € -
ANANAS 25CL
5,00 € -
ABRICOT 25CL
5,00 € -
PAMPLEMOUSSE 25CL
5,00 €
NOS FRUITS PRESSES
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ORANGE
6,50€ -
CITRON
6,50€ -
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Gustoso
Bières-Cocktails
Apéritifs-Digestifs
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NOS BIERES
PRESSION HEINEKEN 25CL 4,00 € PRESSION HEINEKEN 50CL 7,50 € PRESSION AFFLIGEN 25CL 5,50 € PRESSION AFFLIGEN 50CL 9,00 € PANACHE 25CL 4,00 € PANACHE 50CL 7,50 € MONACO 25CL 4,50 € MONACO 50CL 8,00 € HEINEKEN 33CL 6,00 € HEINEKEN 00% D'ALCOOL 33CL 6,00 € CORONA 33CL 6,50 € DESPERADOS 33CL 6,50 € FADA BLANCHE 33CL 6,50 € -
NOS COCKTAILS
APEROL SPRITZ 10,00 € MOJITO 12,00 € MOJITO FRUITS 13,00 € MOJITO ROYAL 15,00 € MOSCOW MULE 12,00 € PINA COLADA 12,00 € CAIPIRINHA 12,00 € AMERICANO MAISON 10,00 € MIMOSA 11,00 € VIRGIN MOJITO 8,00 € VIRGIN MOJITO FRUITS 9,00 € VIRGIN COLADA 8,00 € VIRGIN MOOD 8,00 € -
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NOS APERITIFS
PASTIS 51 3,50 € RICARD 3,50 € MAURESQUE, TOMATE, PERROQUET 4,00 € MARTINI ROUGE 5,00 € MARTINI BLANC 5,00 € PORTO 6,00 € KIR CASSIS 6,00 € KIR ROYAL 15,00 € -
NOS DIGESTIFS
WHISKY W.LAWSON'S 8,00 € WHISKY JACK DANIELS 10,00 € WHISKY JAPONNAIS NIKKA 12,00 € WHISKY LAGAVULIN 16 ANS 19,00 € RHUM BACARDI 8 ANS 10,00 € RHUM BUMBU 12,00 € RHUM DIPLOMATICO 12,00 € RHUM DON PAPA 7ANS 12,00 € GIN HIGHCLERE CASTLE 8,00 € GIN BOMBAY SAPPHIRE 10,00 € VODKA ERISTOFF 8,00 € VODKA GREY GOOSE 12,00 € TEQUILA CAMINO REAL 8,00 € GET 27 8,00 € BAILEY'S 8,00 € COGNAC DE CHASTELARD 10,00 € COGNAC HENNESSY X.O 15,00 € ARMAGNAC MALANDRIE 10,00 € COINTREAU 8,00 € LIMONCELLO 8,00 € SUPPLEMENT ACCOMPAGNEMENT 2,00 €
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CHAMPAGNES & PROSECCO
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PROSECCO SENSI DOC
6.50 | 39,00€au verre : 6,50
75CL : 39,00 -
CHAMPAGNE ROEDERER BRUT
14.00 | 95,00 |€au verre : 14,00
75CL : 95,00
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CHAMPAGNE RUINART BLANC/BLANC
180.00 €75CL : 180,00
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VINS ROUGES
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BORDEAUX
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BORDEAUX A.O.P CHATEAU CURTON LA PERRIERE 2017
6,00|31,00€au verre : 6,00 75CL : 31,00 -
BALLADE DE LA POINTE A.O.P POMEROL 2016
76,00€75CL : 76,00 -
CHÂTEAU GISCOURS A.O.P MARGAUX 2015
165.00 €75CL : 165,00
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CHÂTEAU LYNCH-BAGES A.O.P PAUILLAC 2017
250,00€75CL 250,00
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CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD PAUILLAC 1ER GRAND CRU CLASSE 2015
1390,00€75CL : 1390,00 -
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VINS BLANCS
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LA LOIRE
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DOMAINE SAINT-ROMBLEA.O.P SANCERRE 2020
38,00€75CL -
DOMAINE DES BERTHIERS JC DAGUENEAUA.O.P POUILLY FUMÉ 2020
42,00€ -
LA BOURGOGNE BY JOSEPH DROUHIN - BIO & BIODYNAMIQUE
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CHARDONNAYA.O.C 2020
6,00 |33,00 €Au verre |75CL
-
CHABLIS A.O.P 2020
45,00€ -
MEURSAULT A.O.C 2018
95,00€ -
PULIGNY 1ER CRU FOLATIÈRES A.O.C 2019
160,00€ -
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2017
255,00€ -
BATARD MONTRACHET GRAND CRU A.O.C 2017
580,00€
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BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES A.O.C 2019
200,00€ -
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2017
255,00€ -
BATARD MONTACHET GRAND CRU A.O.C 2017
580,00€ -
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VINS ROUGES
LA BOURGOGNE BY JOSEPH DROUHIN -
RULLY A.O.C 2019 75CL
52.00€ -
NUITS-SAINT-GEORGES A.O.C 2017 75CL
90.00€ -
BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES A.O.C 2019 75CL
160.00€ -
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LA PROVENCE
LA BOURGOGNE BY JOSEPH DROUHIN -
LES PETITES GATERIES DE MARIE-ANTOINETTE I.G.P TERRE DU MIDI
5,00 | 24,00€LE VERRE 5,00
75CL 24,00 -
TASQUIER A.O.P CÔTES DE PROVENCE
32,00€75CL : 32,00 -
CHÂTEAU SAINTE-ROSELINE LAMPE DE MÉDUSEA.O.P CÔTES DE PROVENCE
36.00€ -
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TOASC A.O.P CÔTES DE PROVENCEBELLET
38,00€ -
MINUTY PRESTIGE A.O.P CÔTES DE PROVENCE
9,00 | 42,00€LE VERRE 9,00
75CL 42,00 -
CHÂTEAU RASQUE PIÈCE NOBLEA.O.P CÔTES DE PROVENCE
45,00€75CL : 45,00 -
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LA PROVENCE
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LES PETITES GÂTERIES DE MARIE ANTOINETTE IGP TERRE DU MIDI
5,00 | 24,00€au verre | 75CL -
CHÂTEAU SAINTE-ROSELINE LAMPE DE MÉDUSEAOP CÔTES DE PROVENCE - BIO
36,00€ -
RÉAL AOP CÔTES DE PROVENCE - BIO & BIODYNAMIQUE
38,00€ -
MINUTY PRESTIGE AOP CÔTES DE PROVENCE
9,00 | 40,00 | €au verre | 75CL |
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CHÂTEAU RASQUE PIÈCE NOBLEAOP CÔTES DE PROVENCE
42,00€ -
LES PETITES GÂTERIES DE MARIE ANTOINETTE IGP TERRE DU MIDI
5,00 | 24,00€|Au verre | 75CL -
TASQUIER A.O.P CÔTES DE PROVENCE
32,00€ -
MINUTY PRESTIGE A.O.P CÔTES DE PROVENCE
9,00 | 42,00€Au verre | 75 cl -
CHÂTEAU RASQUE BLANC DE BLANC A.O.P CÔTES DE PROVENCE
45,00€
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TOASC A.O.P BELLET
38,00€75 cl -
CHÂTEAU MINUTY BLANC & OR AOP CÔTES DE PROVENCE
52,00€
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LE BEAUJOLAIS
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SAINT-AMOUR A.O.P GRANDES MISES
38.00€ -
CÔTES DU RHÔNE
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CÔTES DU RHÔNE A.O.P LES VIEUX TRUFFIERS - BIO
7,00 | 31,00€AU VERRE 7,00 75CL 31,00 -
SAINT-JOSEPH A.O.P ROQUEBRUSSANE
45.00€45,00 75CL
VINS ROSÉS 2020
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LES PETITES GATERIES DE MARIE-ANTOINETTE I.G.P TERRE DU MIDI
5,00 | 24,00€au verre : 5,00 75CL : 24,00 -
TASQUIER A.O.P CÔTES DE PROVENCE
7,00|32.00€AU VERRE : 7,00
75 CL : 32,00 -
CHÂTEAU SAINTE-ROSELINE LAMPE DE MÉDUSE A.O.P CÔTES DE PROVENCE
36,00€ -
TOASC A.O.P BELLET
38,00€ -
MINUTY PRESTIGE A.O.P CÔTES DE PROVENCE
9,00 | 42.00 | 85,00€au verre | 75CL | 1.5 L
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CHÂTEAU RASQUE CUVÉE ALEXANDRA A.O.P CÔTES DE PROVENCE
45,00€75CL -
CHÂTEAU MINUTY ROSE & OR A.O.P CÔTES DE PROVENCE
52.00 | 115.00€75CL | 1.5 L -
CHÂTEAU MINUTY 281 A.O.P CÔTES DE PROVENCE
82,00 | 170,00€75CL | 1,5L -
CHATEAU MINUTY 281 A.O.P COTE DE PROVENCE
82.00 | 200.00€75 CL | 1.5 L -
