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Entrées

CARPACCIO DE POULPE DE ROCHE,

...LÉGUMES CRAQUANTS, SAUCE OIGNON/SOJA "MATSUHISA"

16.00
  • CEVICHE DE THON ROUGE DE MÉDITERRANÉE, YUZU PASSION, AVOCAT GRILLE

    18.00€
  • TARTARE DE THON ROUGE DE MÉDITERRANÉE, CORIANDRE,KUMQUAT, OLIVES, PIGNONS DE PIN GRILLES, CAVIAR D’AUBERGINES

    18.00€
  • QUINOA AUX HERBES FRAICHES, POIVRONS A L’HUILE, BURRATA, NOISETTES DU PIEMONT

    16.00€
  • CARPACCIO DE POULPE DE ROCHE, LÉGUMES CRAQUANTS, SAUCE OIGNON/SOJA "MATSUHISA"

    16.00€
  • SOUPE DE ROCHE, CROUTONS, AIL, ROUILLE SÉTOISE

    12.00€
  • COQUILLES ST JACQUES CRUES MARINÉES A L’HUILE D’OLIVE ET SOJA, TOBIKO-WASABI, COPEAUX DE PARMESAN

    19.00€
  • SALADE DE HOMARD, POMME DE TERRE VAPEUR, VINAIGRETTE DE CRUSTACÉ, JEUNES POIREAUX EN FRITURE

    25.00€
  • À PARTAGER

  • BURRATA (500G), LÉGUMES GRILLÉS, HUILE D’OLIVE, SAUCISSON ET TARALLI

    30.00€
  • MORTADELLE A LA TRUFFE, FOCACCIA

    30.00€
  • FRITURE DE CALAMARS ET LÉGUMES, SAUCE RAFRAICHISSANTE

    30.00€
  • ANTIPASTI ( 6 ENTRÉES PETIT FORMAT, SELON CHOIX DU CHEF )

    30.00€
  • ACCRAS DE THON ROUGE MOOD’S STYLE, SAUCE PIQUILLOS AIGRE DOUX (à l’unite)

    4.00€
  • CAVIAR STURIA VINTAGE 50G

    140.00€
  • CAVIAR STURIA VINTAGE 125G

    340.00€
Delizioso

plats

  • FILET DE TURBOT, MOELLE DE BOEUF, OIGNONS GRELOTS, CEPES ET POMME DE TERRE DE L’ILE DE RE

    30.00€
  • TENTACULE DE POULPE À LA PLANCHA,RAGU D’HARICOTS COCO DE PAIMPOL, CUISINÉ AU LARD PAYSAN, REMOULADE DE BETTERAVE

    28.00€
  • BURGER DE BOEUF , SAINT NECTAIRE FERMIER, CONFIT D’OIGNONS, ESCALOPE DE FOIE GRAS, FRITES MAISON

    26.00€
  • TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU , HUITRES DE BOUZIGUES, ALGUES DE MER, MAYONNAISE-LIVECHE-WASABI, NOISETTES DU PIEMONT

    24.00€
  • CÔTE DE VEAU FRANÇAIS A LA MILANAISE ( ENVIRON 350G ), COMME TRADITION , PURÉE MAISON

    30.00€
  • SPAGHETTI AU HOMARD

    31.00€
  • SPAGHETTI AUX PALOURDES, AIL, HUILE D’OLIVE, PERSIL ET POUTARGUE

    20.00€
  • RISOTTO AUX TRUFFES FRAICHES DE SAISON «TUBER AESTIVUM»

    25.00€
  • SPÉCIALITÉS

  • MARMITE DU PÊCHEUR, SELON ARRIVAGE, POMMES DE TERRE, AIL, CROUTONS, ROUILLE SÉTOISE

    35.00€
  • COCHON DE LAIT RÔTI COMME UNE PORCHETTA, GRATIN DE MACCARONI AU FOIE-GRAS

    28.00€
  • ENTRECÔTE RACE SIMMENTAL ( ENVIRON 350G ) FRITES MAISON, MOUTARDE

    33.00€
  • SOLE DE PETIT BATEAU (ENVIRON 400G) CUITE MEUNIÈRE AU BEURRE D’ALGUES, PURÉE MAISON

    40.00€
  • ACCOMPAGNEMENTS

  • PURÉE DE POMMES DE TERRE

    6.00€
  • GRATIN DE MACCARONI AU FOIE-GRAS

    8.00€
  • COEUR DE SALADE ASSAISONNÉE

    6.00€
  • PURÉE DE POMMES DE TERRE AUX TRUFFES

    10.00€
  • LÉGUMES DU MOMENT AU SAUTOIR

    6.00€
  • FRITES MAISON

    6.00€

CÔTE DE VEAU FRANÇAIS A LA MILANAISE

( ENVIRON 350G ), COMME TRADITION , PURÉE MAISON

30.00

FORMULE DU MIDI
(HORS WEEK-END ET JOURS FÉRIÉS)

  • Calamars_persillade_risotto
    Calamars_persillade_risotto

    PLAT DU JOUR

    15.00€
  • Sardines à la niçoise
    Sardines à la niçoise

    ENTREE+PLAT OU PLAT+DESSERT

    19.50€
  • Filet_de_cabillaud_sur_sa_fondue_de_poireaux
    Filet_de_cabillaud_sur_sa_fondue_de_poireaux

    ENTREE+PLAT+DESSERT

    25.00€
  • MENU ENFANT

  • AIGUILLETTES DE VOLAILLE FERMIÈRE PANÉES OU
    FILET DE CABILLAUD VAPEUR PURÉE DE POMMES DE TERRE OU FRITES + 1 GLACE ET 1 SIROP

    15,00€
Dolce Vita

Desserts

  • DESSERTS SUR PLATEAU BY JEROME RAVEL

    10.00€
  • GLACE ARTISANALE : 1 BOULE

    4.00€
  • 2 BOULES

    7.00€
  • 3 BOULES

    9.00€
  • SUPPLÉMENT CHANTILLY

    2.00€

NOS EAUX

  • EVIAN 1L

    6,50€
  • EVIAN 50CL

    4,50€
  • BADOIT 1L

    6,50€
  • BADOIT 50CL

    4,50€
  • PERRIER 33CL

    4,00€

NOS SODAS

  • COCA-COLA 33CL

    4,50€
  • COCA-COLA 0 33CL

    4,50€
  • FANTA ORANGE 33CL

    4,50€
  • SPRITE 33CL

    4,50€
  • SCHWEPPES 33CL

    4,50€
  • FUZETEA PECHE 25CL

    4,50€

NOS BOISSONS CHAUDES

  • CAFÉ GRANDE RÉSERVE

    2,00€
  • CAFÉ DÉCA AQUA BIO

    2,00€
  • CAFÉ BRÉSIL SUL DE VINAS

    2,90€
  • CAFÉ COLOMBIE SUPREMO

    2,90€
  • CAFÉ BLUE MOUNTAIN DE LA JAMAÏQUE

    4,50€
  • CAFÉ NOISETTE

    2,30€
  • DÉCA NOISETTE

    2,30€
  • CAFÉ CRÈME

    4,00€
  • CAPUCCINO

    4,50€
  • THÉ &INFUSIONS BIO

    4,50€

NOS JUS BIO BY MENEAU

  • ORANGE 25CL

    5,00 €
  • ANANAS 25CL

    5,00 €
  • ABRICOT 25CL

    5,00 €
  • PAMPLEMOUSSE 25CL

    5,00 €

NOS FRUITS PRESSES

  • ORANGE

    6,50€
  • CITRON

    6,50€
Gustoso

Bières-Cocktails
Apéritifs-Digestifs

  • NOS BIERES

    PRESSION ST OMER 25CL 4,00 €
    PRESSION ST OMER 50CL 7,50 €
    PRESSION GOUDALE 25CL 5,50 €
    PRESSION GOUDALE 50CL 9,00 €
    PANACHE 25CL 4,00 €
    PANACHE 50CL 7,50 €
    MONACO 25CL 4,50 €
    MONACO 50CL 8,00 €
    HEINEKEN 33CL 6,00 €
    HEINEKEN 00% D'ALCOOL 33CL 6,00 €
    CORONA 33CL 6,50 €
    DESPERADOS 33CL 6,50 €
    FADA BLANCHE 33CL 6,50 €

  • NOS COCKTAILS

    APEROL SPRITZ 10,00 €
    MOJITO 12,00 €
    MOJITO FRUITS 13,00 €
    MOJITO ROYAL 15,00 €
    MOSCOW MULE 12,00 €
    PINA COLADA 12,00 €
    CAIPIRINHA 12,00 €
    AMERICANO MAISON 10,00 €
    MIMOSA 11,00 €
    VIRGIN MOJITO 8,00 €
    VIRGIN MOJITO FRUITS 9,00 €
    VIRGIN COLADA 8,00 €
    VIRGIN MOOD 8,00 €

  • NOS APERITIFS

    PASTIS 51 3,50 €
    RICARD 3,50 €
    MAURESQUE, TOMATE, PERROQUET 4,00 €
    MARTINI ROUGE 5,00 €
    MARTINI BLANC 5,00 €
    PORTO 6,00 €
    KIR CASSIS 6,00 €
    KIR ROYAL 15,00 €

  • NOS DIGESTIFS

    WHISKY W.LAWSON'S 8,00 €
    WHISKY JACK DANIELS 10,00 €
    WHISKY JAPONNAIS NIKKA 12,00 €
    WHISKY LAGAVULIN 16 ANS 19,00 €
    RHUM BACARDI 8 ANS 10,00 €
    RHUM BUMBU 12,00 €
    RHUM DIPLOMATICO 12,00 €
    RHUM DON PAPA 7ANS 12,00 €
    GIN HIGHCLERE CASTLE 8,00 €
    GIN BOMBAY SAPPHIRE 10,00 €
    VODKA ERISTOFF 8,00 €
    VODKA GREY GOOSE 12,00 €
    TEQUILA CAMINO REAL 8,00 €
    GET 27 8,00 €
    BAILEY'S 8,00 €
    COGNAC DE CHASTELARD 10,00 €
    COGNAC HENNESSY X.O 15,00 €
    ARMAGNAC MALANDRIE 10,00 €
    COINTREAU 8,00 €
    LIMONCELLO 8,00 €
    SUPPLEMENT ACCOMPAGNEMENT 2,00 €

  • CHAMPAGNES & PROSECCO

  • PROSECCO SENSI DOC

    6.00 | 35,00€
    au verre : 6,00
    75CL : 35,00
  • CHAMPAGNE ROEDERER BRUT

    14.00 | 95,00 | 170,00€
    au verre : 14,00
    75CL : 95,00
    1,5L : 170,00
  • CHAMPAGNE RUINART BLANC/BLANC

    150.00 €
    75CL : 150,00

VINS ROUGES

  • BORDEAUX

  • BORDEAUX DE GLORIA A.O.P 2016

    31,00€
    75CL : 31,00
  • BALLADE DE LA POINTE A.O.P POMEROL 2016

    76,00€
    75CL : 76,00
  • CHÂTEAU GISCOURS A.O.P MARGAUX 2014

    150.00 €
    75CL : 150,00
  • CHÂTEAU LYNCH-BAGES A.O.P PAUILLAC 2015

    250,00€
    75CL 250,00

VINS BLANCS

  • LA LOIRE

  • DOMAINE SAINT-ROMBLEA.O.P SANCERRE 2017

    38,00€
    75CL
  • DOMAINE DES BERTHIERS JC DAGUENEAUA.O.P POUILLY FUMÉ 2017

    42,00€
  • LA BOURGOGNE BY JOSEPH DROUHIN - BIO & BIODYNAMIQUE

  • BOURGOGNE CHARDONNAYA.O.C 2018

    33,00€
    75CL
  • CHABLIS A.O.P 2019

    45,00€
  • MEURSAULT A.O.C 2018

    95,00€
  • PULIGNY 1ER CRU FOLATIÈRES A.O.C 2018

    160,00€
  • CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2017

    255,00€
  • BATARD MONTRACHET GRAND CRU A.O.C 2017

    580,00€
  • VINS ROUGES

    LA BOURGOGNE BY JOSEPH DROUHIN
  • MERCUREY A.O.C 2018 75CL

    52.00€
  • NUITS-SAINT-GEORGES A.O.C 2016 75CL

    90.00€
  • BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES A.O.C 2018 75CL

    160.00€
  • LA PROVENCE

    LA BOURGOGNE BY JOSEPH DROUHIN
  • LA PETITE CAVALE A.O.C LUBÉRON

    4,00 | 22,00€
    LE VERRE 4,00
    75CL 22,00
  • CHÂTEAU GABRIEL A.O.P CÔTES DE PROVENCE - BIO

    4.00 | 33,00€
    au verre : 4,00
    75CL : 33,00
  • CHÂTEAU SAINTE-ROSELINE LAMPE DE MÉDUSEA.O.P CÔTES DE PROVENCE

    36.00€
  • RÉAL A.O.P CÔTES DE PROVENCE - BIO & BIODYNAMIQUE

    38,00€
  • MINUTY PRESTIGE A.O.P CÔTES DE PROVENCE

    8,00 | 40,00€
    LE VERRE 8,00
    75CL 40,00
  • CHÂTEAU RASQUE PIÈCE NOBLEA.O.P CÔTES DE PROVENCE

    8.00 | 42,00€
    au verre : 8,00
    75CL : 42,00
  • LA PROVENCE

  • LA PETITE CAVALE AOC LUBÉRON

    4,00 | 22,00€
    au verre | 75CL
  • CHÂTEAU GABRIEL AOP CÔTES DE PROVENCE - BIO

    33,00€
  • RÉAL AOP CÔTES DE PROVENCE - BIO & BIODYNAMIQUE

    38,00€
  • MINUTY PRESTIGE AOP CÔTES DE PROVENCE

    8,00 | 40,00 | 85,00€
    au verre | 75CL | 1,5L
  • CHÂTEAU RASQUE BLANC DE BLANC AOP CÔTES DE PROVENCE

    42,00€
  • CHÂTEAU MINUTY BLANC & OR AOP CÔTES DE PROVENCE

    52,00 | 110,00€
    75CL | 1,5L
  • LE BEAUJOLAIS

  • SAINT-AMOUR A.O.P GRANDES MISES

    38.00€
  • CÔTES DU RHÔNE

  • CÔTES DU RHÔNE A.O.P LES VIEUX TRUFFIERS - BIO

    6,00 | 31,00€
    AU VERRE 6,00 75CL 31,00
  • SAINT-JOSEPH A.O.P ROQUEBRUSSANE

    45.00€
    45,00 75CL

VINS ROSÉS 2019

  • LA PETITE CAVALE A.O.C LUBÉRON

    4,00 | 22,00€
    au verre : 4,00 75CL : 22,00
  • CHÂTEAU GABRIEL A.O.P CÔTES DE PROVENCE - BIO

    33.00€
  • CHÂTEAU SAINTE-ROSELINE LAMPE DE MÉDUSE A.O.P CÔTES DE PROVENCE

    36,00€
  • RÉAL A.O.P CÔTES DE PROVENCEE - BIO & BIODYNAMIQUE

    38,00€
  • MINUTY PRESTIGE A.O.P CÔTES DE PROVENCE

    8,00 | 40.00 | 85,00€
    au verre | 75CL | 1,5L
  • CHÂTEAU RASQUE CUVÉE ALEXANDRA A.O.P CÔTES DE PROVENCE

    42,00€
    75CL
  • CHÂTEAU MINUTY ROSE & OR A.O.P CÔTES DE PROVENCE

    52.00 | 110,00€
    75CL | 1,5L
  • CHÂTEAU MINUTY 281 A.O.P CÔTES DE PROVENCE

    82,00 | 170,00€
    75CL | 1,5L