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Entrées

CARPACCIO DE POULPE "MOOD'S STYLE"

...LÉGUMES CRAQUANTS, SAUCE OIGNON/SOJA "MATSUHISA"

18.00
  • BURRATA CREMEUSE, SALADE DE TOMATES ANCIENNES, BASILIC - OLIVES, JUS D'UN GASPACHO

    15.00€
  • TARTARE DE LA PECHE DU JOUR, SELON ARRIVAGE, KUMQUAT, TOFU MARINE AU SOJA, TOMATES CONFITES, PICKELS, CONDIMENTS MISO-COCO

    18.00€
  • CEVICHE DE LA PECHE DU JOUR, JUS DE FRUIT DE LA PASSION, MANGUE, VANILLE, PIMENT D'ESPELETTE

    18.00€
  • CARPACCIO DE POULPE "MOOD'S STYLE" LÉGUMES CRAQUANTS , SAUCE OIGNON/SOJA "MATSUHISA"

    18.00€
  • SALADE DE QUINOA, CREVETTES POCHEES, AVOCAT, CONDIMENT GOMASIO, WASABI, SALADE FRISEE

    16.00€
  • À PARTAGER

  • BURRATA XL (500G), LÉGUMES GRILLÉS

    30.00€
  • MORTADELLE A LA TRUFFE ET FOCACCIA

    30.00€
  • FRITURE DE CALAMARS ET LÉGUMES, SAUCE YAOURT-CORIANDRE-GINGEMBRE

    30.00€
  • ANTIPASTI ( 6 ENTRÉES PETIT FORMAT, SELON CHOIX DU CHEF )

    30.00€
  • BEIGNET DE FLEUR DE COURGETTE EN TEMPURA, FARCIS MOZZA-ANCHOIS (à l’unite)

    4.00€
  • CAVIAR STURIA VINTAGE 50G

    140.00€
  • CAVIAR STURIA VINTAGE 125G

    340.00€
Delizioso

plats

  • POISSON DU JOUR, SELON ARRIVAGE QUOTIDIEN, ROTI, SAUCE AUX ALGUES

    30.00€
  • TENTACULE DE POULPE CUIT A BASSE TEMPERATURE, FONDUE DE POIREAUX, CONDIMENT D'UNE SAUCE VIERGE DE LEGUMES, POMMES DE TERRE VIOLETTES

    28.00€
  • BURGER DE BOEUF SHORTON HANNAN MATURE AU SEL ROSE, CHEDDAR 12 MOIS, AVOCAT GRILLE, GUANCIALE, SAUCE TABASCO, OIGNONS RINGS, FRITES MAISON

    24.00€
  • TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU , TOMATES CONFITES, ARTICHAUT GRILLE, COPEAUX DE PARMIGIANO REGGIANO [DOP], ESPUMA DE BURRATA, POUDRES DE CAPRES SICILIENS, PANISSES AU CUMIN

    24.00€
  • selle d'agneau de Provence au fenouil sauvage, accompagnée de ses artichauts, houmous et jus corsé
    selle d'agneau de Provence au fenouil sauvage, accompagnée de ses artichauts, houmous et jus corsé

    SELLE D'AGNEAU DE PROVENCE AU FENOUIL SAUVAGE, ARTICHAUTS, HOUMOUS, JUS CORSE

    34.00€
  • SPAGHETTI FRAIS AUX GAMBAS, COURGETTES FLEURS, TOMATES CERISES

    24.00€
  • RISOTTO AUX TRUFFES FRAICHES DE SAISON "TUBER AESTIVUM"

    25,00€
  • SPÉCIALITÉS

  • MARMITE DU PÊCHEUR, SELON ARRIVAGE, POMMES DE TERRE, AIL, CROUTONS, ROUILLE SÉTOISE

    35.00€
  • Cochon de lait rôti comme une porchetta , gratin de maccaroni au foie gras
    Cochon de lait rôti comme une porchetta , gratin de maccaroni au foie gras

    COCHON DE LAIT RÔTI COMME UNE PORCHETTA, GRATIN DE MACCARONI AU FOIE-GRAS

    29.00€
  • COTE DE VEAU À LA MILANAISE COMME TRADITION , PURÉE MAISON (ENV.300G)

    32.00€
  • ACCOMPAGNEMENTS

  • PURÉE DE POMMES DE TERRE

    6.00€
  • GRATIN DE MACCARONI AU FOIE-GRAS

    8.00€
  • COEUR DE SALADE ASSAISONNÉE

    6.00€
  • PURÉE DE POMMES DE TERRE AUX TRUFFES

    10.00€
  • RATATOUILLE MINUTE

    6.00€
  • FRITES MAISON

    6.00€
  • ASSORTIMENT DE PANISSES

    8,00€
  • MENU VEGAN By Sissymua

    42,00€
  • SALADE DE QUINOA,TARTARE DE TOFU JAPONNAIS HERBES FRAICHES, HOUMOUS

    15,00€
  • SEITAN SNAKE AU SESAME, WOK DE LEGUMES, MOUSSELINE A L'HUILE D'OLIVE

    23,00€
  • GASPACHO DE FRAISES A LA MENTHE FRAICHE, SORBET CITRON

    10,00€

Selle d'agneau de Provence au fenouil sauvage, accompagnée de ses artichauts, houmous et jus corsé

34.00 €

FORMULE DU MIDI
(HORS WEEK-END ET JOURS FÉRIÉS)

  • Calamars_persillade_risotto
    Calamars_persillade_risotto

    PLAT DU JOUR

    15.00€
  • Sardines à la niçoise
    Sardines à la niçoise

    ENTREE+PLAT OU PLAT+DESSERT

    19.50€
  • Filet_de_cabillaud_sur_sa_fondue_de_poireaux
    Filet_de_cabillaud_sur_sa_fondue_de_poireaux

    ENTREE+PLAT+DESSERT

    25.00€
  • MENU ENFANT

  • AIGUILLETTES DE VOLAILLE FERMIÈRE PANÉES OU
    FILET DE CABILLAUD VAPEUR PURÉE DE POMMES DE TERRE OU FRITES + 1 GLACE ET 1 SIROP

    15,00€
Dolce Vita

Desserts

  • DESSERTS SUR PLATEAU BY Louis Dubois « NÉRON »

    12.00€
  • GLACE ARTISANALE : 1 BOULE

    4.00€
  • 2 BOULES

    7.00€
  • 3 BOULES

    9.00€
  • SUPPLÉMENT CHANTILLY

    2.00€

NOS EAUX

  • EVIAN 1L

    6,50€
  • EVIAN 50CL

    4,50€
  • BADOIT 1L

    6,50€
  • BADOIT 50CL

    4,50€
  • PERRIER 33CL

    4,00€

NOS SODAS

  • COCA-COLA 33CL

    4,50€
  • COCA-COLA 0 33CL

    4,50€
  • FANTA ORANGE 33CL

    4,50€
  • SPRITE 33CL

    4,50€
  • SCHWEPPES 33CL

    4,50€
  • FUZETEA PECHE 25CL

    4,50€

NOS BOISSONS CHAUDES

  • CAFÉ GRANDE RÉSERVE

    2,00€
  • CAFÉ DÉCA AQUA BIO

    2,00€
  • CAFÉ BRÉSIL SUL DE VINAS

    2,90€
  • CAFÉ COLOMBIE SUPREMO

    2,90€
  • CAFÉ BLUE MOUNTAIN DE LA JAMAÏQUE

    4,50€
  • CAFÉ NOISETTE

    2,30€
  • DÉCA NOISETTE

    2,30€
  • CAFÉ CRÈME

    4,00€
  • CAPUCCINO

    4,50€
  • THÉ &INFUSIONS BIO

    4,50€

NOS JUS BIO BY MENEAU

  • ORANGE 25CL

    5,00 €
  • ANANAS 25CL

    5,00 €
  • ABRICOT 25CL

    5,00 €
  • PAMPLEMOUSSE 25CL

    5,00 €

NOS FRUITS PRESSES

  • ORANGE

    6,50€
  • CITRON

    6,50€
Gustoso

Bières-Cocktails
Apéritifs-Digestifs

  • NOS BIERES

    PRESSION ST OMER 25CL 4,00 €
    PRESSION ST OMER 50CL 7,50 €
    PRESSION GOUDALE 25CL 5,50 €
    PRESSION GOUDALE 50CL 9,00 €
    PANACHE 25CL 4,00 €
    PANACHE 50CL 7,50 €
    MONACO 25CL 4,50 €
    MONACO 50CL 8,00 €
    HEINEKEN 33CL 6,00 €
    HEINEKEN 00% D'ALCOOL 33CL 6,00 €
    CORONA 33CL 6,50 €
    DESPERADOS 33CL 6,50 €
    FADA BLANCHE 33CL 6,50 €

  • NOS COCKTAILS

    APEROL SPRITZ 10,00 €
    MOJITO 12,00 €
    MOJITO FRUITS 13,00 €
    MOJITO ROYAL 15,00 €
    MOSCOW MULE 12,00 €
    PINA COLADA 12,00 €
    CAIPIRINHA 12,00 €
    AMERICANO MAISON 10,00 €
    MIMOSA 11,00 €
    VIRGIN MOJITO 8,00 €
    VIRGIN MOJITO FRUITS 9,00 €
    VIRGIN COLADA 8,00 €
    VIRGIN MOOD 8,00 €

  • NOS APERITIFS

    PASTIS 51 3,50 €
    RICARD 3,50 €
    MAURESQUE, TOMATE, PERROQUET 4,00 €
    MARTINI ROUGE 5,00 €
    MARTINI BLANC 5,00 €
    PORTO 6,00 €
    KIR CASSIS 6,00 €
    KIR ROYAL 15,00 €

  • NOS DIGESTIFS

    WHISKY W.LAWSON'S 8,00 €
    WHISKY JACK DANIELS 10,00 €
    WHISKY JAPONNAIS NIKKA 12,00 €
    WHISKY LAGAVULIN 16 ANS 19,00 €
    RHUM BACARDI 8 ANS 10,00 €
    RHUM BUMBU 12,00 €
    RHUM DIPLOMATICO 12,00 €
    RHUM DON PAPA 7ANS 12,00 €
    GIN HIGHCLERE CASTLE 8,00 €
    GIN BOMBAY SAPPHIRE 10,00 €
    VODKA ERISTOFF 8,00 €
    VODKA GREY GOOSE 12,00 €
    TEQUILA CAMINO REAL 8,00 €
    GET 27 8,00 €
    BAILEY'S 8,00 €
    COGNAC DE CHASTELARD 10,00 €
    COGNAC HENNESSY X.O 15,00 €
    ARMAGNAC MALANDRIE 10,00 €
    COINTREAU 8,00 €
    LIMONCELLO 8,00 €
    SUPPLEMENT ACCOMPAGNEMENT 2,00 €

  • CHAMPAGNES & PROSECCO

  • PROSECCO SENSI DOC

    6.00 | 35,00€
    au verre : 6,00
    75CL : 35,00
  • CHAMPAGNE ROEDERER BRUT

    14.00 | 95,00 | 170,00€
    au verre : 14,00
    75CL : 95,00
    1,5L : 170,00
  • CHAMPAGNE RUINART BLANC/BLANC

    150.00 €
    75CL : 150,00

VINS ROUGES

  • BORDEAUX

  • BORDEAUX DE GLORIA A.O.P 2016

    31,00€
    75CL : 31,00
  • BALLADE DE LA POINTE A.O.P POMEROL 2016

    76,00€
    75CL : 76,00
  • CHÂTEAU GISCOURS A.O.P MARGAUX 2014

    150.00 €
    75CL : 150,00
  • CHÂTEAU LYNCH-BAGES A.O.P PAUILLAC 2015

    250,00€
    75CL 250,00

VINS BLANCS

  • LA LOIRE

  • DOMAINE SAINT-ROMBLEA.O.P SANCERRE 2017

    38,00€
    75CL
  • DOMAINE DES BERTHIERS JC DAGUENEAUA.O.P POUILLY FUMÉ 2017

    42,00€
  • LA BOURGOGNE BY JOSEPH DROUHIN - BIO & BIODYNAMIQUE

  • BOURGOGNE CHARDONNAYA.O.C 2018

    33,00€
    75CL
  • CHABLIS A.O.P 2019

    45,00€
  • MEURSAULT A.O.C 2018

    95,00€
  • PULIGNY 1ER CRU FOLATIÈRES A.O.C 2018

    160,00€
  • CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2017

    255,00€
  • BATARD MONTRACHET GRAND CRU A.O.C 2017

    580,00€
  • VINS ROUGES

    LA BOURGOGNE BY JOSEPH DROUHIN
  • MERCUREY A.O.C 2018 75CL

    52.00€
  • NUITS-SAINT-GEORGES A.O.C 2016 75CL

    90.00€
  • BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES A.O.C 2018 75CL

    160.00€
  • LA PROVENCE

    LA BOURGOGNE BY JOSEPH DROUHIN
  • LA PETITE CAVALE A.O.C LUBÉRON

    4,00 | 22,00€
    LE VERRE 4,00
    75CL 22,00
  • CHÂTEAU GABRIEL A.O.P CÔTES DE PROVENCE - BIO

    4.00 | 33,00€
    au verre : 4,00
    75CL : 33,00
  • CHÂTEAU SAINTE-ROSELINE LAMPE DE MÉDUSEA.O.P CÔTES DE PROVENCE

    36.00€
  • RÉAL A.O.P CÔTES DE PROVENCE - BIO & BIODYNAMIQUE

    38,00€
  • MINUTY PRESTIGE A.O.P CÔTES DE PROVENCE

    8,00 | 40,00€
    LE VERRE 8,00
    75CL 40,00
  • CHÂTEAU RASQUE PIÈCE NOBLEA.O.P CÔTES DE PROVENCE

    8.00 | 42,00€
    au verre : 8,00
    75CL : 42,00
  • LA PROVENCE

  • LA PETITE CAVALE AOC LUBÉRON

    4,00 | 22,00€
    au verre | 75CL
  • CHÂTEAU GABRIEL AOP CÔTES DE PROVENCE - BIO

    33,00€
  • RÉAL AOP CÔTES DE PROVENCE - BIO & BIODYNAMIQUE

    38,00€
  • MINUTY PRESTIGE AOP CÔTES DE PROVENCE

    8,00 | 40,00 | 85,00€
    au verre | 75CL | 1,5L
  • CHÂTEAU RASQUE BLANC DE BLANC AOP CÔTES DE PROVENCE

    42,00€
  • CHÂTEAU MINUTY BLANC & OR AOP CÔTES DE PROVENCE

    52,00 | 110,00€
    75CL | 1,5L
  • LE BEAUJOLAIS

  • SAINT-AMOUR A.O.P GRANDES MISES

    38.00€
  • CÔTES DU RHÔNE

  • CÔTES DU RHÔNE A.O.P LES VIEUX TRUFFIERS - BIO

    6,00 | 31,00€
    AU VERRE 6,00 75CL 31,00
  • SAINT-JOSEPH A.O.P ROQUEBRUSSANE

    45.00€
    45,00 75CL

VINS ROSÉS 2019

  • LA PETITE CAVALE A.O.C LUBÉRON

    4,00 | 22,00€
    au verre : 4,00 75CL : 22,00
  • CHÂTEAU GABRIEL A.O.P CÔTES DE PROVENCE - BIO

    33.00€
  • CHÂTEAU SAINTE-ROSELINE LAMPE DE MÉDUSE A.O.P CÔTES DE PROVENCE

    36,00€
  • RÉAL A.O.P CÔTES DE PROVENCEE - BIO & BIODYNAMIQUE

    38,00€
  • MINUTY PRESTIGE A.O.P CÔTES DE PROVENCE

    8,00 | 40.00 | 85,00€
    au verre | 75CL | 1,5L
  • CHÂTEAU RASQUE CUVÉE ALEXANDRA A.O.P CÔTES DE PROVENCE

    42,00€
    75CL
  • CHÂTEAU MINUTY ROSE & OR A.O.P CÔTES DE PROVENCE

    52.00 | 110,00€
    75CL | 1,5L
  • CHÂTEAU MINUTY 281 A.O.P CÔTES DE PROVENCE

    82,00 | 170,00€
    75CL | 1,5L