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CARPACCIO DE POULPE "MOOD'S STYLE"
...LÉGUMES CRAQUANTS, SAUCE OIGNON/SOJA "MATSUHISA"
19.00
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CEVICHE DU JOUR SELON ARRIVAGE QUOTIDIEN DE LA CRIÉ, AJI AMARILLO, CITRON VERT, HUILE DE LIVÈCHE
18.00€ -
LE MYTHIQUE CARPACCIO DE POULPE «MOOD STYLE» LÉGUMES CROQUANTS, SAUCE OIGNONS ROUGES ET SOJA «MATSUHISA»
19.00€ -
MILLE FEUILLES CROUSTILLANT AU ROMARIN, RICOTTA DE BREBIS, AVOCAT ET COULIS DE POIVRONS GRILLÉ
14.00€ -
ASPERGES VERTES RÔTIS, SABAYON ACIDULÉ, ŒUF FERMIER DE LA PENNE POCHÉ, TRUITES DU CIANS DÉSHYDRATÉ PUIS RÂPÉ
18.00€ -
SALADE TIÈDE DE SEICHE, FREGOLA SARDA, JUS DE CRUSTACÉE, PANCETTA DE PORC NOIR, OLIVES TAGGIASCHE, CŒUR DE CÈLERI, TOMATES CONFITES
17.00€ -
Pasta e risotto
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RISOTTO AUX LANGOUSTINES, CITRON VERT ET JUS DE CRUSTACÉS
25.00€ -
RISOTTO AU GORGONZOLA CRÉMEUX, JAMBON FUMÉ, NOIX
21.00€ -
FETTUCCINE FRAICHES, SAUCE CRÉMEUSE AUX NOIX DE SAINT JACQUES, POIVRE DE TIMUT
21.00€ -
RAVIOLI MAISON, POIRE CARAMÉLISÉE, COMTÉ 24MOIS, CRÈME DE PARMIGIANO REGGIANO, FRITURE AROMATIQUE
21.00€ -
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MENU 38€
LE MYTHIQUE CARPACCIO DE POULPE ‘’MOOD STYLE’’ LÉGUMES CRAQUANTS, SAUCE OIGNONS ROUGES ET SOJA ‘’MATSUHISA’’
OU
MILLE FEUILLES CROUSTILLANT DE RICOTTA DE BREBIS, AVOCAT ET COULIS DE POIVRONS GRILLÉ
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TENTACULE DE POULPE GRILLÉ, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE VIOLETTES, LARD, COPEAUX DE PECORINO ET ARTICHAUTS
OU
RISOTTO AU GORGONZOLA CRÉMEUX, JAMBON FUMÉ NOIX
*****
DESSERT DU JOUR OU FROMAGE AFFINÉ.
Delizioso
plats
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MARMITE DE LA MER SELON ARRIVAGE, ROUILLE, CROUTONS
35.00€ -
TENTACULES DE POULPE GRILLE, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE VIOLETTES, GUANCIALE, COPEAUX DE PECORINO ET ARTICHAUTS, PANISSE AU ROMARIN
29.00€ -
BURGER DE BŒUF FRANÇAIS, PAIN DU BOULANGER RACLETTE FUMÉE, ÉCHALOTES CONFITES, PIKELS DE CORNICHON, GALETTE DE POMME DE TERRE, LARD FUMÉ, SAUCE MOOD STYLE, FRITES MAISON
25.00€ -
BURGER DE POULET PANÉ, PAIN DU BOULANGER CHEDDAR AFFINÉ, SAUCE CURRY- CIBOULETTE, OIGNONS FRITS, TOMATES, ROQUETTE, FRITES MAISON
25.00€ -
FILET DE BŒUF, MILLEFEUILLES DE POMMES DE TERRE, JUS TRUFFÉS, BLETTES POÊLÉES, MOELLEUX À LA COURGE
34,00€ -
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MENU VEGAN By Sissymua : 42,00€ -
FREGOLA SARDA, AVOCAT, POIVRONS
15,00€ -
BURGER VÉGÉTAL À BASE DE SOJA, GALETTE DE POMMES DE TERRE PICKELS, SAUCE VÉGAN FREE
23,00€ -
COUPE SORBETS ARTISANAUX (COCO, CITRON, FRAISE) COULIS DE FRUITS ROUGES ET FRAMBOISES.
12,00€
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SPÉCIALITÉS
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TARTARE DE FILET DE BŒUF AU COUTEAU, TRADITION, FRITES MAISON, ŒUF EN ÉMULSION
25.00€ -
COCHON DE LAIT RÔTI COMME UNE PORCHETTA, GRATIN DE MACARONIS AU FOIE-GRAS
32.00€ -
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COTE DE VEAU À LA MILANAISE COMME TRADITION , PURÉE MAISON (ENV.300G)
35.00€ -
ACCOMPAGNEMENTS
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PURÉE DE POMMES DE TERRE
6.00€ -
GRATIN DE MACARONIS AU FOIE-GRAS
10.00€ -
COEUR DE SALADE ASSAISONNÉE
6.00€ -
PURÉE DE POMMES DE TERRE AUX TRUFFES
10.00€ -
FRITES MAISON
6.00€ -
ASSORTIMENT DE PANISSES
8.00€
COTE DE VEAU À LA MILANAISE COMME TRADITION, PURÉE MAISON (ENV.300G)
32.00 €
FORMULE DU MIDI
(HORS WEEK-END ET JOURS FÉRIÉS)
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PLAT DU JOUR
15.00€ -
ENTREE+PLAT OU PLAT+DESSERT
19.50€ -
ENTREE+PLAT+DESSERT
25.00€ -
MENU ENFANT
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AIGUILLETTES DE VOLAILLE FERMIÈRE PANÉES OU
FILET DE CABILLAUD VAPEUR PURÉE DE POMMES DE TERRE OU FRITES + 1 GLACE ET 1 SIROP15,00€
Dolce Vita
Desserts
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DESSERTS SUR PLATEAU BY Louis Dubois « NÉRON »
12.00€ -
GLACE ARTISANALE : 1 BOULE
4.00€ -
2 BOULES
7.00€ -
3 BOULES
9.00€ -
SUPPLÉMENT CHANTILLY
2.00€
NOS EAUX
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ACQUA PANNA 75 CL
6,50€ -
SAN PELLEGRINO 75 CL
4,50€ -
PERRIER 33 CL
4,00€ -
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NOS SODAS
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COCA-COLA 33CL
4,50€ -
COCA-COLA 0 33CL
4,50€ -
FANTA ORANGE 33CL
4,50€ -
SPRITE 33CL
4,50€ -
SCHWEPPES 33CL
4,50€
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FUZETEA PECHE 25CL
4,50€ -
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NOS BOISSONS CHAUDES
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CAFÉ GRANDE RÉSERVE
2,20€ -
CAFÉ DÉCA AQUA BIO
2,20€ -
CAFÉ BRÉSIL SUL DE VINAS
2,90€ -
CAFÉ COLOMBIE SUPREMO
2,90€ -
CAFÉ BLUE MOUNTAIN DE LA JAMAÏQUE
4,50€
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CAFÉ NOISETTE
2,40€ -
DÉCA NOISETTE
2,40€ -
CAFÉ CRÈME
4,00€ -
CAPUCCINO
4,50€ -
THÉ &INFUSIONS BIO
4,50€
NOS JUS BIO BY MENEAU
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ORANGE 25CL
5,50€ -
ANANAS 25CL
5,50€ -
ABRICOT 25CL
5,50€ -
PAMPLEMOUSSE 25CL
5,50€
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POMME 25CL
5,50€ -
TOMATE 25 cl
5,50€ -
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NOS FRUITS PRESSES
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ORANGE
6,50€ -
CITRON
6,50€ -
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Gustoso
Bières-Cocktails
Apéritifs-Digestifs
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NOS BIERES
PRESSION HEINEKEN 25CL 4,00 € PRESSION HEINEKEN 50CL 7,50 € PRESSION AFFLIGEN 25CL 5,50 € PRESSION AFFLIGEN 50CL 9,00 € PANACHE 25CL 4,00 € PANACHE 50CL 7,50 € MONACO 25CL 4,50 € MONACO 50CL 8,00 € HEINEKEN 33CL 6,00 € HEINEKEN 00% D'ALCOOL 33CL 6,00 € CORONA 33CL 6,50 € DESPERADOS 33CL 6,50 € FADA BLANCHE 33CL 6,50 € -
NOS COCKTAILS
APEROL SPRITZ 10,00 € MOJITO 12,00 € MOJITO FRUITS 13,00 € MOJITO ROYAL 15,00 € MOSCOW MULE 12,00 € PINA COLADA 12,00 € CAIPIRINHA 12,00 € AMERICANO MAISON 10,00 € MIMOSA 11,00 € VIRGIN MOJITO 8,00 € VIRGIN MOJITO FRUITS 9,00 € VIRGIN COLADA 8,00 € VIRGIN MOOD 8,00 € -
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NOS APERITIFS
PASTIS 51 3,50 € RICARD 3,50 € MAURESQUE, TOMATE, PERROQUET 4,00 € MARTINI ROUGE 5,00 € MARTINI BLANC 5,00 € PORTO 6,00 € KIR CASSIS 6,00 € KIR ROYAL 15,00 € -
NOS DIGESTIFS
WHISKY W.LAWSON'S 8,00 € WHISKY JACK DANIELS 10,00 € WHISKY JAPONNAIS NIKKA 12,00 € WHISKY LAGAVULIN 16 ANS 19,00 € RHUM BACARDI 8 ANS 10,00 € RHUM BUMBU 12,00 € RHUM DIPLOMATICO 12,00 € RHUM DON PAPA 7ANS 12,00 € GIN HIGHCLERE CASTLE 8,00 € GIN BOMBAY SAPPHIRE 10,00 € VODKA ERISTOFF 8,00 € VODKA GREY GOOSE 12,00 € TEQUILA CAMINO REAL 8,00 € GET 27 8,00 € BAILEY'S 8,00 € COGNAC DE CHASTELARD 10,00 € COGNAC HENNESSY X.O 15,00 € ARMAGNAC MALANDRIE 10,00 € COINTREAU 8,00 € LIMONCELLO 8,00 € SUPPLEMENT ACCOMPAGNEMENT 2,00 €
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CHAMPAGNES & PROSECCO
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PROSECCO SENSI DOC
6.50 | 39,00€au verre : 6,50
75CL : 39,00 -
CHAMPAGNE ROEDERER BRUT
14.00 | 95,00 |€au verre : 14,00
75CL : 95,00
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CHAMPAGNE RUINART BLANC/BLANC
180.00 €75CL : 180,00
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VINS ROUGES
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BORDEAUX
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BORDEAUX A.O.P CHATEAU CURTON LA PERRIERE 2017
6,00|31,00€au verre : 6,00 75CL : 31,00 -
BALLADE DE LA POINTE A.O.P POMEROL 2016
76,00€75CL : 76,00 -
CHÂTEAU GISCOURS A.O.P MARGAUX 2015
165.00 €75CL : 165,00
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CHÂTEAU LYNCH-BAGES A.O.P PAUILLAC 2017
250,00€75CL 250,00
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CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD PAUILLAC 1ER GRAND CRU CLASSE 2015
1390,00€75CL : 1390,00 -
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VINS BLANCS
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LA LOIRE
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DOMAINE SAINT-ROMBLEA.O.P SANCERRE 2020
38,00€75CL -
DOMAINE DES BERTHIERS JC DAGUENEAUA.O.P POUILLY FUMÉ 2020
42,00€ -
LA BOURGOGNE BY JOSEPH DROUHIN - BIO & BIODYNAMIQUE
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CHARDONNAYA.O.C 2020
6,00 |33,00 €Au verre |75CL
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CHABLIS A.O.P 2020
45,00€ -
MEURSAULT A.O.C 2018
95,00€ -
PULIGNY 1ER CRU FOLATIÈRES A.O.C 2019
160,00€ -
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2017
255,00€ -
BATARD MONTRACHET GRAND CRU A.O.C 2017
580,00€
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BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES A.O.C 2019
200,00€ -
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2017
255,00€ -
BATARD MONTACHET GRAND CRU A.O.C 2017
580,00€ -
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VINS ROUGES
LA BOURGOGNE BY JOSEPH DROUHIN -
RULLY A.O.C 2019 75CL
52.00€ -
NUITS-SAINT-GEORGES A.O.C 2017 75CL
90.00€ -
BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES A.O.C 2019 75CL
160.00€ -
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LA PROVENCE
LA BOURGOGNE BY JOSEPH DROUHIN -
LES PETITES GATERIES DE MARIE-ANTOINETTE I.G.P TERRE DU MIDI
5,00 | 24,00€LE VERRE 5,00
75CL 24,00 -
TASQUIER A.O.P CÔTES DE PROVENCE
32,00€75CL : 32,00 -
CHÂTEAU SAINTE-ROSELINE LAMPE DE MÉDUSEA.O.P CÔTES DE PROVENCE
36.00€ -
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TOASC A.O.P CÔTES DE PROVENCEBELLET
38,00€ -
MINUTY PRESTIGE A.O.P CÔTES DE PROVENCE
9,00 | 42,00€LE VERRE 9,00
75CL 42,00 -
CHÂTEAU RASQUE PIÈCE NOBLEA.O.P CÔTES DE PROVENCE
45,00€75CL : 45,00 -
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LA PROVENCE
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LES PETITES GÂTERIES DE MARIE ANTOINETTE IGP TERRE DU MIDI
5,00 | 24,00€au verre | 75CL -
CHÂTEAU SAINTE-ROSELINE LAMPE DE MÉDUSEAOP CÔTES DE PROVENCE - BIO
36,00€ -
RÉAL AOP CÔTES DE PROVENCE - BIO & BIODYNAMIQUE
38,00€ -
MINUTY PRESTIGE AOP CÔTES DE PROVENCE
9,00 | 40,00 | €au verre | 75CL |
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CHÂTEAU RASQUE PIÈCE NOBLEAOP CÔTES DE PROVENCE
42,00€ -
LES PETITES GÂTERIES DE MARIE ANTOINETTE IGP TERRE DU MIDI
5,00 | 24,00€|Au verre | 75CL -
TASQUIER A.O.P CÔTES DE PROVENCE
32,00€ -
MINUTY PRESTIGE A.O.P CÔTES DE PROVENCE
9,00 | 42,00€Au verre | 75 cl -
CHÂTEAU RASQUE BLANC DE BLANC A.O.P CÔTES DE PROVENCE
45,00€
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TOASC A.O.P BELLET
38,00€75 cl -
CHÂTEAU MINUTY BLANC & OR AOP CÔTES DE PROVENCE
52,00€
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LE BEAUJOLAIS
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SAINT-AMOUR A.O.P GRANDES MISES
38.00€ -
CÔTES DU RHÔNE
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CÔTES DU RHÔNE A.O.P LES VIEUX TRUFFIERS - BIO
7,00 | 31,00€AU VERRE 7,00 75CL 31,00 -
SAINT-JOSEPH A.O.P ROQUEBRUSSANE
45.00€45,00 75CL
VINS ROSÉS 2020
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LES PETITES GATERIES DE MARIE-ANTOINETTE I.G.P TERRE DU MIDI
5,00 | 24,00€au verre : 5,00 75CL : 24,00 -
TASQUIER A.O.P CÔTES DE PROVENCE
7,00|32.00€AU VERRE : 7,00
75 CL : 32,00 -
CHÂTEAU SAINTE-ROSELINE LAMPE DE MÉDUSE A.O.P CÔTES DE PROVENCE
36,00€ -
TOASC A.O.P BELLET
38,00€ -
MINUTY PRESTIGE A.O.P CÔTES DE PROVENCE
9,00 | 42.00 | 85,00€au verre | 75CL | 1.5 L
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CHÂTEAU RASQUE CUVÉE ALEXANDRA A.O.P CÔTES DE PROVENCE
45,00€75CL -
CHÂTEAU MINUTY ROSE & OR A.O.P CÔTES DE PROVENCE
52.00 | 115.00€75CL | 1.5 L -
CHÂTEAU MINUTY 281 A.O.P CÔTES DE PROVENCE
82,00 | 170,00€75CL | 1,5L -
CHATEAU MINUTY 281 A.O.P COTE DE PROVENCE
82.00 | 200.00€75 CL | 1.5 L -
